Las cámaras de refrigeración industrial para pescados son instalaciones diseñadas para almacenar y preservar productos pesqueros a temperaturas bajas para mantener su frescura y calidad. Estas cámaras son esenciales en la cadena de suministro de la industria pesquera y desempeñan un papel crucial en la conservación de los productos desde el momento de la captura
La cadena de suministro de frutas y verduras es un ballet complejo, donde la frescura y la calidad de los productos son clave para satisfacer las demandas de consumidores cada vez más exigentes. En este delicado equilibrio, la refrigeración adecuada en las cámaras de conservación emerge como un factor crítico para preservar la integridad de
En los últimos años, la preocupación por el cambio climático ha llevado a un aumento en la regulación de las emisiones de gases efecto invernadero. Uno de los ámbitos en los que se ha enfocado esta regulación es el sector de los refrigerantes y los gases fluorados. La normativa F-Gas es una regulación de la
Los secaderos de jamones son las instalaciones donde se lleva a cabo el proceso del curado y secado del jamón. La clave de este proceso es el control de la temperatura y la humedad de la sala, generando las condiciones ideales y manteniéndolas durante el tiempo necesario para conseguir que el jamón madure lentamente, indispensable
Desde COP Refrigeración se ha realizado el diseño y montaje de una instalación de frío industrial para Petaca Chico SL en Conil de la Frontera, destinada al enfriamiento de pulpo. La instalación de la máquina permitirá enfriar rápidamente la balsa de pulpo después de su cocción, lo que prolongará significativamente su calidad y frescura. Además,
Es común que los sistemas de climatización experimenten un aumento de número de averías durante los meses de más calor. Esto se debe a que los sistemas trabajan más intensamente durante este periodo y pueden experimentar un mayor desgaste, especialmente en edificios como hoteles y centros comerciales que se encuentran más concurridos. Para evitar
En los últimos años, la calidad del aire interior ha ido ganando importancia, siendo de gran preocupación a raíz de la pandemia por COVID-19. Todo esto se ha visto reflejado en la normativa que rige los caudales de ventilación necesarios para garantizar la calidad de aire interior. Hasta ahora, el único contaminante considerado en ambientes
